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大数据|2019茶叶消费市场怎么搞? 这份消费报告透露3大关键点

2019-08-07来源:炊烟美食

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兴茶网  资讯】随着消费升级、茶叶回归大众品饮市场,近年来,茶行业涌现出了越多越多的新创意,新模式,新领域,整个茶行业的的竞争氛围也更加浓厚,而中国的消费市场也正在发生着变化,如何更好的洞察消费者需求,了解消费市场新趋势,也是当下茶企颇为关心的点。


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《中国家庭精明消费报告》发布

解读消费发展趋势与消费新特征


近日,唯品会与腾讯新闻联合发布了《中国家庭精明消费报告》(以下简称报告),该报告由全球领先的监测与数据分析公司尼尔森执行,结合了唯品会十年特卖大数据,并访问了2000余名各线级城市消费者。



报告通过消费大数据分析和描述了中国家庭消费观念的发展趋势与不同线级城市的消费方式正在发生的改变,并深入解读消费者的消费新特征,这里面有些市场消费的大数据分析,与围绕消费趋势的解读,很值得茶行业的茶企茶商们了解一番。



毕竟,在当前竞争激烈的环境下,如何让自己产品更好的触达消费终端,让自己的品牌走到前端,则更加需要了解当前消费者的消费行为特征和变化趋势。相信,这份报告,对接下来消费市场走向与茶企在市场布局、产品研发、品牌营销等方面,提供了有价值的研究结论。兴茶君在此也希望可以抛砖引玉,更多的激起茶企市场营销人的思考。


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一二线城市归于理性

下沉市场消费者开始消费升级


从报告中我们不难发现,不同线级城市的消费方式正在发生改变。


一二线城市消费者归回“理性”,这体现在他们对价格的敏感度提高。以往大家特别注重一些炫耀式消费,要买高档产品,而这种炫耀式或者大手笔消费倾向明显的消费方式,正变成对“买得精、买得好”的追求,而在一些大促节日中,一二线城市用户人均消费额明显高于下沉城市消费群体。



另一方面,一二线城市消费者也不再盲目追捧国际大牌,这也对国内品牌形成了利好态势,有实力的企业显然有了更多市场生存与发展空间。以手机品类为例,华为就是成功“逆袭”的例子,2017年至2018年,在唯品会平台上,华为手机在一二线城市的销量增速高达96.3%、61.68%,远超苹果手机。



数据显示,2018年一季度,同期一二线城市的电商渗透率只提高了1%,而四线城市的电商渗透率同比提高19%,下沉市场消费者的网购行为正迅速向一二线城市靠拢。



并且,下沉市场的消费者,开始在消费行为中追求品质,进行着消费升级。


下沉市场消费者追求产品品质的提升,不仅得益于互联网的普及,也得益于当下众多类唯品会、淘宝、京东这样的大平台将其业务线向三四五线城市全面延伸,使消费者对品牌的认知提升,并提供了可靠的购买途径以及优惠的价格。报告中也提及,在近4年的唯品会128大促中,下沉市场用户数和销量增长率相比一二线城市的更高。



这也给茶企茶商提了个醒:茶企茶商的目光不能老是“高高在上”,也应该投向那些从未看得上的“低线城市”和“低端用户”。


从报告来看,这块也许是值得投入资源去深挖的市场,下沉市场还正处于品牌培育与消费释放的阶段,茶企茶商也应该抓住这波“下沉市场”购买力增长的红利。



下沉市场消费正在崛起,它释放的购买力总量可能会很庞大,但大部分茶企都会把自己的定位定得很高,服务于中高端消费人群,资源渠道也集中在一二线城市。”某品牌茶企市场部陈先生表示,三四线城市的家庭消费群体,少有房贷和车贷的压力,孩子的教育成本也远低于一线城市,拥有的可实际支配财产不比大城市白领低,虽然消费水平和中产阶层比依然相形见绌,但在他们身上,正在发生着和中产阶层不尽相同的消费升级,他们的生活节奏也并没有一二线那么快,有时间,有能力来喝茶,消费茶。


其实,其它行业上也正在上演抢夺下沉市场的故事。有为下沉市场做准备的无印良品,也有在三四线城市发力的优信、人人车;有在小城市实现票房大幅增长的电影行业,以及互联网领域的快手、拼多多、趣头条...还有更多行业,不胜枚举。


三四线城市消费群体,曾经“处于主流视野关注之外”,现如今正成为消费品牌市场增长的一股不可忽视的力量。


下沉市场的崛起,是趋势、是蓝海,也是品牌必争的风水宝地。


回过头来看,这种变化的趋势已经开始显露,以普洱熟茶市场为例,今年各大品牌在熟茶品类发开与销售渠道上就发生了明显变化,有口碑、规范化的品牌,其生产的高品质、价格适中的熟茶成为了消费市场的主流选择。


3

性价比重要性提高

已经成为消费决策中的关键因素


报告指出,当前各线级城市的消费者,在关注购物的因素时,产品质量仍排在首位,性价比则已超过其它因素,排名第二,且从唯品会平台近三年的数据上可看到,“性价比”一词在商品评价中的占比得到显著提升。



另外,数据显示,75%的男性和女性都表示自己特别注重性价比。


作为中国消费市场最重要的群体之一,家庭群体展现出了当前时代“精明消费”的趋势,“性价比”已经成为消费决策中的关键因素。



在消费升级的今天,消费品进阶到了产品相对过剩、需求多元化个性化的时代。谁能找到消费者的痛点,并具有持续保持性价比优势的能力,谁就能抢占消费者的心智。


对于茶行业来说,一方面,通过茶向国人展现了一种高端生活美学理念,同时,也要扪心自问:另一方面“柴米油盐酱醋茶”中的茶,我们有没有做到位?我们也要思考,在当前的消费趋势下,如何把喝茶的概念生活化,时尚化,贴合当下国人的生活和消费行为习惯,让每一位消费者都能轻松愉快的接受这种健康饮品。


4

“好货不贵”将更有优势

消费观念与行为不断向精明方向进化


在消费升级浪潮的洗礼下,个人与家庭的消费观念与行为都在不断向精明方向进化,不管是一二线城市还是三四级城市的居民,都向往获得“大品牌、小价格、好生活”的消费能力在此过程中,一批拥有“好货不贵”优势的茶企品牌,在接下来的消费市场无疑将有更大的渗入空间。



就像今年的天猫双十一,大益,八马,雨林古茶坊等品牌茶企,当天成交额交易数据屡破纪录,他们有着共同的特点:有品牌优势,良好的用户口碑,热卖产品在品质与价格上有着很好的平衡点。


毫无疑问,消费者消费特性发生变化,对产品和服务质量亦提出了更高的要求,一部分茶企茶商也正在经历着从品牌塑造体系、产品体系、营销体系上进行重构,当然,这也是行业升级带来的必然趋势。


“参与、共鸣”是消费者背后的消费情感逻辑,茶行业也不例外,我们需要精准分析喜欢喝茶的群体,也要通过各种途径、方式和内容让增量市场中的消费者共同参与和体验,并让他们觉得“我懂你”,以适应新时代的消费模式。



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