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【今日美食】麻辣土豆这样做,香辣可口!

2019-07-08来源:炊烟美食

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食材:土豆、小辣椒、食用油、姜末、香菜、鱼腥草、辣椒粉、孜然粉、花椒粉。

做法 :

准备食材

250g土豆洗净去皮切成滚刀状,盖上保鲜膜入蒸锅蒸30分钟至熟软。

锅中下油至六成热,入土豆煎至颜色金黄,过程中注意翻面。


倒掉锅内多余的油汁,关火放入5g辣椒粉、2g花椒粉、3g孜然粉,掂匀,再加5g鱼腥草、小辣椒粒、香菜碎,用锅内余温炒香,捞出装盘。


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