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百科解答 | Day204:西红柿为什么又叫“番茄”?

2019-09-14来源:炊烟美食

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小朋友们,你们喜欢吃番茄吗?它酸酸甜甜又好看,有人叫它“番茄”,有人叫它“西红柿”。为什么它有两个名字呢?快和小冰姐姐一起来看看吧!

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在很多人的印象中,古代皇帝山珍海味应该都吃过。但唐宋时期的皇帝就没吃过一种食物,那就是现在非常常见的西红柿。因为他们在世的时候,西红柿还没有传入中国。


那么,西红柿是什么时候传入中国的呢?为什么还叫番茄?



西红柿的原产地不是中国,而是在南美洲的安第斯山地带。


西红柿能够走上餐桌,也是驯化的结果。现在,我们吃的西红柿,祖先是樱桃番茄。


最开始,墨西哥人吃了山上的西红柿,感觉挺好吃,后来又把柿子秧挪到了自己家地中种植,感觉比山上的好吃。就这样,墨西哥居民家就有了西红柿。



西红柿从1523年开始向外传播,先从墨西哥传到了西班牙、葡萄牙。1575年后,英国和中欧各国都能看到西红柿。17世纪传入菲律宾,后来传到其他亚洲国家。大约在明朝时期,西红柿传入中国。


西红柿刚传到中国的时候,叫做番茄。


为什么呢?因为历史上,中国人对于境外传入的事物都习惯加个“番”字,西红柿又属于茄科茄属植物,所以叫它“番茄”。但因为它外形酷似柿子所以开始也叫它“番柿”。


西红柿这个名字是怎么来的?很简单,因为它颜色是红色的,又是从西方来的,与柿子长得相似,所以又叫“西红柿”。


由于西红柿的名字好记,字又好写,所以西红柿的名字比“番茄”、“番柿”流传更广。





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小冰姐姐要提问了:番茄是哪个朝代传入中国的?


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